 | Category: | Restaurants | | Cuisine: | Asian | | Location: | Sebelah Timur lapangan Kartopuran, Solo |
Akhir-akhir ini ada beberapa warung yang menyajikan Bakmi Toprak di Solo. Namun menurut saya bakmi toprak Yu Nani masihlah yang paling top. Bakmi toprak Yu Nani ini sudah kondang kawentar sejak jaman dulu kala.
Setelah meninggalnya Yu Nani, intrik dalam keluarga memunculkan dua warung Bakmi Toprak dengan papan nama ini. Yang satu, adalah original place, di sebelah timur Lapangan Kartopuran, warung ini dikelola keponakan Yu Nani. Satunya lagi lebih ke timur lagi dari warung yang pertama. Lurus ke timur, hingga pertigaan jalan besar. Persis di posisi tusuk sate itulah sebuah warung lagi yang dikelola oleh anak Yu Nani.
Dua-duanya menyajikan Bakmi Toprak dengan kombinasi isi yang sama serta es degan gula jawa, selain es teh dan es jeruk. Hanya saja, warung anak Yu Nani menyajikan masakan lain selain Bakmi Toprak; nasi plus beberapa macam sayur dan lauk pauk.
Bakmi Toprak ini isinya campur-campur. Mulai dari mie putih dan mie kuning, irisan kol dan seledri, tauge, irisan cakwe dan gatot goreng, sosis (Solo) basah, tahu dan tempe, daging, karak yang diremuk, disertai taburan kacang tanah goreng dan bawang merah goreng. Lalu disiram kuah yang mirip dengan kuah bakso, tambah sedikit kecap, sedikit cuka, dan dimakan dengan rawit uleg bila suka pedas.
Buat yang belum tahu, karak ialah kerupuk dari nasi yang dibikin gendar. Kalau gatot ialah jajanan yang terbuat dari singkong parut, lalu dibuat lempeng selebar piring nasi, dan setebal 1 cm. Biasanya dipotong-potong, dibumbui bawang putih dan garam, lalu digoreng untuk camilan sore hari.
Keistimewaan bakmi toprak di warung ini memang pada variasi isi yang sangat lengkap--beberapa warung bakmi toprak lain tidak menyajikan variasi isi selengkap itu--dan kuah yang berasa kaldu. Kalau anda mampir kesana, pesanlah 1/2 porsi untuk dimakan sendiri. Karena 1/2 porsi disana sama dengan 1 porsi orang dewasa. Saya selalu mbatin, gimana yang satu prosi, klo 1/2 porsi aja dah bikin perut kemlekeren.
Begitu sepiring bakmi toprak disajikan, icip dulu kuahnya yang bening dan berasa kaldu, bukan dominan rasa vetsin, meski ada kandungan vetsinnya. Tambahkan rawit uleg jika suka pedas, atau jika dirasa kurang, tambahkan pula kecap manis dan cuka. Seperti makan bakso, kombinasi kecap-cuka-garam-dan sambal yang paling pas ada di lidah anda. Lalu, aduk isinya, teliti satu per satu apa yang ada disitu, sebisa mungkin rendam semuanya dalam kuah, terutama karak yang diremuk didalamnya. Karak "medok" akan lebih nikmat.
Sebagai catatan, jika anda mampir di original place Bakmi Toprak Yu Nani, mintalah daging. Kalau tidak meminta, anda akan diberi koyor/lemak. Kecuali anda memang suka koyor dan lemak. Tapi jika persediaan daging habis, jatah daging anda bisa diganti irisan sosis (SOlo) basah.
Dengan membayar satu piring bakmi toprak seharga Rp 5000 dan minuman seharga Rp 1000 - Rp 2000,-, kita bisa nyeger di warung ini. 
 | aku doyan karak... kalo di jatim kerupuk gendar disebut puli
hmm jadi pengen nyobain bakmi ini haley |
 | Walau termasuk laresolo, tapi malah belum pernah nyoba bakmi ketoprak Yu Nani yang terkenal ini. Ternyata isinya banyak ya. Kalau ibuku bikin, isinya cuma mie basah kuning, daun kol, daging, dan taburan kacang goreng. |
| gak tau haley... aku sndr selama di Indo belum pernah ke solo, dari cuman kerjaannya dulu surabaya-bogor mulu :D |
| waduuuuhhh mas panjang kalo bogor daftarnya
secara pernah 7 tahun tgl di bogor |
 | Lah...kemarin yang ini belum di satroni ya....ntar kalau ke solo...aku todong kamu anterin ke sini ya..... |
 | baca review ini bikin aku pengen jalan2 ke Solo lagi.. kalo kesana, aku makan yang standar2 aja, kayak timlo, sega liwet... sslllruuup.. |
|  hayoo mas udah kemana aja di bogor
udah nyoba jajanan di sekitar suryakencana, boper, warung jambu, RP, juanda?  Belum Banyak mbak. Di Jalan Bangbarung dan sekitarnya: Burger Burgany, Pondok Ikan Bakar, Ayam Geprek Istimewa, Ayam Gepuk Echo Raos, Bubur Manado, Sate Padang Trio.
Di Taman Kencana dan sekitarnya: Warung Taman, Nasi goreng Kumis, Rawon mobil, The Met Liefde Cafe, Macaroni Panggang, Batagor tahu Nyunyi
Terus tempat lain warung Kebon, Nasi Uduk Bondongan, De Kabayan.
Boper apa ya? Bogor Permai?
Yang direncanakan : Rumah makan Cibiuk, Sea Food Jala, RM Ampera, Apple Pie.
Beberapa dari tempat yang saya sebutkan diatas sudah ada di review saya. |
| sate padang dulu ada yg enak di daerah parkiran pasar bogor, ini nendang rasa pedasnya, ini mah hasil rekomendasi temen yg org padang, jadiny ketularn suka jajan disitu
sate padang trio itu yg didepan RM trio yah?
macaroni panggang itu justru macaroninya kurang enak, yg enak itu sashlik dan vinegratte saladnya, steaknya juga lumayan
apple pie bagi aku biasa aja, tapi aku suka strawberry pienya
di taken coba mie ayamnya tempatnya diseberang kantor apa yahh aku lupa, yg jelas gak deketan wama waroeng taman.
sate ayam di depan bank lippo juanda, mie ayam di mie ayam tasik suryakencana, laksa di kesatuan
di boper yg enak siomay dan es apa tuhh kok lupa namanya sama tekwan
warung jambu, ada warung kaki lima seafood yg deket warung kaki lima jepang
di daerah siliwangi ada warung sunda pak ica, itu mantafff sambal, jeroan dan bakwan udangnya dan yg jelas bisa sepuasnya makan sambal dan lalapan (kangen pohpohan euy)
di paledang ada sate kambing dan sop kambing kumis. |
 | Wuaduh... enak nih buat abis maghrib :P |
| |
