.

Description:
Ada yang tahu lodohmoro itu persisnya apa? Klo ngobrol dengan embok2, katanya lodohmoro itu sayur lodeh dengan isi beragam sayuran. Ada sayuran dari gunung dan sayuran dataran rendah campur jadi satu. Ya kluwih, kacang panjang, daun kacang (mbayung), labu siam, wortel, kol, buncis... semua deh jadi satu! Aku sendiri browsing ttg ini (lodo moro, lodohmoro, lodoh moro) gak nemu jawabnya.

Tapi klo mengingat jaman kecil dulu, klo simbahku berkunjung ke rumah, trus masak sayur ini, yang dimasak ya cuman sayuran gunung, seperti yg kubikin sekarang.

DAri segi bumbu, perbedaannya dengan sayur lodeh hanya terletak di pemakaian cabe, yang diganti dengan merica.

(Sorry klo foto kurang menggambarkan, itu bentoku siang ini. Huehuehue...)

Ingredients:
satu mangkuk kol udah dipotong2 kek untuk sayur sop
1 buah kentang, potong2
1 buah wortel (besar), potong2 sesuai lingkar wrtel
5 batang buncis potong2 2 cm
1 batang daun prei, potong2

Bumbu halus:
1/4 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Bumbu tak dihaluskan:
1/2 sdt merica halus
1 cm lengkuas, geprak atau potong2
1 lembar daun salam
1 kerat tempe semangit

1 liter santan
200 ml air

garam gula secukupnya

Directions:
1. Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, masukkan buncis, kentang dan wortel
2. Masukkan santan begitu mendidih lagi
3. Masukkan bumbu lainnya
4. Masukkan kol
5. Masukkan garam dan gula, icipi
^. Matang, angka, sajikan